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　　按燕窩採摘地分歧澳门一肖一码100精准确分為洞燕和屋燕

　　洞燕是採摘於野外巖穴澳门一肖一码100精准确、沿海峭壁的燕窩，這是較原始的燕窩的存在形狀。洞燕成色：灰色或金白色。口感較為爽實。因夙興的眾多採摘，招致金絲燕生計情況遭到粉碎，洞燕的産量逐年下落，洞燕生產量極低。隨著環保喊呼聲低落，人們積極轉變了金絲燕生計情況和燕窩採摘情況。隨後，洞燕逐步被屋燕所庖代。屋燕衹是採摘的情況由巖穴、峭壁釀成了人工搭建、合適金絲燕築巢的人工屋，並沒有轉變金絲燕的生涯習慣。大天然的原始叢林情況和人工屋技術的聯合，有用處理了金絲燕的庇護和燕窩産量的抵觸，構成了奇特的原生態屋燕，屋燕成色較白，質松，毛少口感軟滑。若是燕子屋的衛生前提掌握得好，屋簷會絕對清潔，光彩也較幻想，而洞燕則會較多沙粒等物資。

　　按燕窩的生產形狀分為毛燕和草燕

　　毛燕的稱號是因為燕窩採摘後，未經由加工或處置，出現出攙雜一些燕毛的形狀而來的。

　　毛燕重要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕重要以尼龍草為主，可食用部份的燕窩有較多雜質，且口感粗拙。

　　按燕窩發賣形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角

　　燕盞是毛燕經由清洗、挑毛、定型和枯燥後到達少有雜質、可正常燉食規範的燕窩，根基上連結燕窩早初的外形。因為燕窩行業沒有壹致的規範，分歧商家將燕窩按品德分為分歧的品級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或是燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程當中構成的。

　　按收集的時節來辨別

　　燕窩的採收時節通常是每壹年的2月~11月。

　　2~5月採收的燕窩，因雨水多，合適蟲豸滋生多，金絲燕食品充分，唾液痠排泄多，故而燕盞的完全度、光澤度好、少毛，我們常稱之為“頭期燕”。

　　6~11月採收的燕窩，稱之為“二期燕”、“三期燕”，此時是金絲燕的換毛期，故而所築出的燕巢較為松散，盞型不及頭期燕盞，絨毛雜質亦較多。